PIMIENTA DE JAMAICA

PIMIENTA DE JAMAICA

PL 102

La Pimienta de Jamaica tiene mucho uso en la cocina

 

La pimienta de Jamaica o inglesa se utiliza principalmente en la alimentación industrial; en ketchups, conservas, salchichas y carne enlatada. La pimienta inglesa da un agradable y cálido sabor a los bizcochos, mermeladas y pasteles de frutas. En Jamaica, la especia es utilizada en las sopas, asados y curry..

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