PLANTAS Y ESPECIAS


Las especias se obtienen a partir de diferentes partes de la planta de la que proceden. Algunas pueden provenir de hojas, otras de raíces, frutos, tallos, cortezas o incluso flores. La mayoría de las especias, además, tienen propiedades medicinales. Si las utilizas en tu cocina, además de ser capaz convertir el más humilde de los platos en una preparación espectacular, estarás cuidando la salud. No sólo les dan vida a tus platos y te ayudan a sustituir la sal, sino que te aportan salud y energía, calman el apetito e incluso te estimulan la libido. Y las hay para todos los gustos y paladares. Descubre lo que las especias pueden hacer por tu salud conociendo todos sus beneficios y propiedades. Estos pequeños ingredientes, aun usados en diminutas proporciones, no sólo mejoran el sabor y el color de los platos, sino que, además, pueden agregar buenos nutrientes, ya que de muchas hierbas y especias podemos obtener valiosas vitaminas para el organismo.

Infusiones de plantas y especias

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